Nepečené košíčky so Šmakounom brusnice a goji, jahodami a strúhanou čokoládou

0 hodnocení

45m
6 kusů
jednoduché

Túto verziu korpusu milujem a je to moje najobľúbenejšie "cesto". Jeho využiteľnosť je strašne pestrá, od tort, nepečených sušienok, korpusov na tartaletky, košíčky, jednoducho nemá chybu. Je ľahké nielen na prípravu, ale aj časovo nenáročné.

Postup přípravy

Ovsené vločky si namelieme spoločne s kešu orechmi a kokosom. Nenamáčala som kešu orechy vopred, využívam sekaciu nádobu k tyčovému mixéru. Namletú zmes ovsených vločiek, orechov a kokosu nasypeme do misy, pridáme kakaový prášok, datľový sirup a podľa konzistencie a poivosti hmoty kokosový olej.
Cesto dôkladne prepracujeme, košíčky naplníme cestom, pomocou prstov vytvarujeme dno a steny košíčkov, dáme stuhnúť do chladničky približne na 15 minút. Košíčky musia stuhnúť, aby sa dali vybrať z formy.
Medzitým si pripravíme náplň. Jahody vyšľaháme postupne s najemno nastrúhaným Šmakounom brusnice a goji. Jahody pridávame postupne podľa konzistencie. Ak chceme krém, ktorým by sa výraznejšie zdobilo, musíme pridať Šmakouna navyše alebo lyžicu kokosového oleja, dáme zachladiť do chladničky a následne ozdobíme. Ozdobené košíčky vložíme vychladiť do chladničky a potom si ich len pri káve vychutnáme.

Na vlně chuti

Web

Jsem pyšnou mámou úžasného chlapečka, který mě naplňuje energií a tvořivostí. Začala jsem se zajímat o zdravou výživu ve chvíli, kdy se nám narodil náš Tomášek, který je tím nejdražším a nejcennějším pokladem, který máme. Hlavně ve chvíli, kdy jsme zjistili, že má alergii na bílkovinu kravského mléka se nám život otočil o 180°. Jak se říká vše zlé je pro něco dobré a já se díky tomu začala mnohem více zajímat o zdravou výživu, složení potravin, zdravé stravování. Naučila jsem se používat pro mě neznámé suroviny, rozšířilo mi to obzory a naučila jsem se zdravému způsobu přípravy pokrmů bez přidaných látek, konzervantů, bílkoviny kravského mléka a laktózy. Nikdy bych nevěřila, že se pro mě stane vaření zábavou, že budu mít radost z toho, že sklízím prázdné talíře a slyším „mami mňami“, to jsou slova, která zahřejí a potěší každou mámu.

Makronutrienty

tuky
43%

sacharidy
40%

bílkoviny
16%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 269 kJ	1 200 kJ
Kalorická hodnota	303 kcal	287 kcal
Sacharidy z toho cukry	20,7 g 6,23 g	19,5 g 5,89 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	2,07 SVJ	1,95 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	22,3 g 15,3 g	21 g 14,5 g
Bílkoviny	8,48 g	8,02 g
Sůl	0,178 g	0,168 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich