Orechové kocky v čokoláde LC
Toto cukrovie si pamätám z detstva a patrilo medzi moje obľúbené. Tento recept je v nízkosacharidovej verzii, bez múky. Výborné orechové cesto, namočené v čokoláde a posypané kokosom Vám určite tiež bude chutiť. Prajem pekné vianoce a dobrú chuť :)
Postup přípravy
-
Cesto - orechy, mandle, srvátku a prášok do pečiva zmiešame v miske. Zmäknuté maslo vyšľaháme so sladidlom, pridáme rum, škoricu a sypké suroviny, premiešame, vznikne tuhšie cesto. Z bielkov, vody a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, opatrne primiešame do cesta. Cesto navrstvíme do vymastenej a vysypanej formy - hrúbka cca 1,5 cm. Pečieme cca 20 minút, 180 °C.
-
Vychladnuté cesto nakrájame na malé kúsky. Čokoládu s kokosovým olejom rozpustíme vo vodnom kúpeli. Nakrájané kúsky máčame v čokoláde a obalujeme v kokose. Necháme stuhnúť.
Makronutrienty
59%
27%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 935 kJ | 248 kJ |
| Kalorická hodnota | 462 kcal | 59,4 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
18,3 g
7,14 g |
2,35 g
0,917 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,83 SVJ | 0,235 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
40,1 g
19,6 g |
5,15 g
2,51 g |
| Bílkoviny | 10,1 g | 1,29 g |
| Sůl | 0,68 g | 0,087 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
