Aj česká klasika sa dá urobiť nízkosacharidovo (low carb), teda zdravo :), ďakujeme Věre Husákovej za recept :)
Postup přípravy
-
Cesnak utriem so soľou a zmiešam so zvyškom surovín, zo všetkých strán potriem mäso a nechám cez noc odležať. Rúru predhrejem na 160 °C a pečiem prikryté 3 hodiny, odklopím, zvýšim na 180 °C a pečiem ešte zhruba pol až hodinu.
-
Na knedľu všetko rozmixujem a v mikrovlnke zohrievam 3 minúty. Keď vychladne, tak nakrájam a opečiem na masti.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
67%
67%
sacharidy
10%
10%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 313 kJ | 862 kJ |
| Kalorická hodnota | 314 kcal | 206 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,23 g
1,01 g |
2,78 g
0,662 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,423 SVJ | 0,278 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
29,4 g
6,52 g |
19,3 g
4,28 g |
| Bílkoviny | 10,1 g | 6,61 g |
| Sůl | 3,91 g | 2,57 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
