RATATOUILLE S KURACÍM A ŠALÁTOM
Báječné lowcarb jedlo, plné zeleniny - v sezóne cukiet a rajčín ako keď najdeme!
Ďakujeme za skvelý recept Zuzke Causeway :)
Postup přípravy
-
Mäso si naklepeme, osolíme a pridáme všetky sušené ingrediencie a prudko osmažíme na oboch stranách a zabalíme do alobalu a necháme odpočívať, mäsko pekne dôjde a je šťavnaté.
-
Všetko si nakrájame na kocky, každá surovina zvlášť do misiek. Na panvicu si dáme trochu olivového oleja a dáme prvú cibuľu, až je do zlatova, dáme späť do misky a toto všetko opakujeme, až máme všetko orestované.
-
Potom všetko dáme spolu a malú chvíľku zahrejeme a pridáme soľ, korenie a šťavu z citróna, robím to tak, aby každá surovina mala rovnaký chrumkavý skus. Na tanier dám ako prvý šalát, na to ratatouille a kuriatko.
Makronutrienty
12%
23%
66%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 264 kJ | 1 864 kJ |
| Kalorická hodnota | 63 kcal | 445 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,21 g
0,785 g |
22,7 g
5,55 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,321 SVJ | 2,27 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,64 g
0,307 g |
11,6 g
2,17 g |
| Bílkoviny | 9,29 g | 65,7 g |
| Sůl | 0,674 g | 4,76 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
