Špaldovo-žitný chléb
Postup přípravy
-
Do misky si prosejeme obě mouky. Přidáme k nim postupně všechny ingredience a v mixéru vymícháme těsto ne moc tuhé ani řídké konzistence. Následně ho přemístíme do olejem vymazané formy a necháme kynout 30 minut. Když je těsto vykynuté dáme ho do trouby vyhřáté na 250°C a na spodek trouby dáme plech s 2 dcl vody. Po 15 minutách vybereme plech s vodou z trouby snížíme teplotu na 190°C a pečeme dalších 15 minut dokud není chléb upečený. Po upečení necháme úplně vychladnout a až potom krájíme. Dobrou chuť.
Makronutrienty
tuky
4%
4%
sacharidy
84%
84%
bílkoviny
12%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 742 kJ | 795 kJ |
| Kalorická hodnota | 177 kcal | 190 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
37 g
1,52 g |
39,6 g
1,63 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,7 SVJ | 3,96 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,89 g
0,252 g |
2,03 g
0,27 g |
| Bílkoviny | 5,17 g | 5,53 g |
| Sůl | 11,8 g | 12,6 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
