SRBSKÁ RYŽA & PREPELČIE VAJCIA v MÄSOVOM ZÁBALE
Výborný lowcarb obed - zaujímavá zdravá príloha a vajcia v mäse vám určite zachutia.
Ďakujeme za krásny recept Lucke Valchovej :)
Postup přípravy
-
Vajcia uvaríme na hniličko (cca 2-3 min) a potom chladíme chvíľu v studenej vode a ošúpeme. Rúru zapneme na 190 °C, plech vyložíme papierom na pečenie.
-
V mise zmiešame všetky suroviny na zmes z mletého mäsa. Mäsovú zmes rozdelíme na taký počet dielov, koľko máme vajec. Do dlane si dáme väčší štvorec potravinárskej fólie, jeden diel mäsa rozprestrieme po dlani do placky, do stredu položíme vajce. Fóliu chytíme za rohy a vajce vnútri zabalíme do mäsovej zmesi tak, aby nikde nepresvital bielok.
-
V hlbokom tanieri rozšľaháme vidličkou vajce. Do druhého taniera nasypeme LSD. Každý mäsový zámotok namočíme najprv do vajca, potom obalíme v LSD a dáme na pripravený plech. Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme dozlatista zhruba 25 minút. Občas počas pečenia otočíme. Počas toho čo sa vajcia pečú, si pripravíme prílohu.
-
Na strednom plameni rozpustíme vo veľkej panvici maslo, pridáme karfiolovú ryžu a restujeme za stáleho miešania 10 min. ▶️ Pridáme zvyšné prísady a opäť za stáleho premiešavania restujeme ďalších 10 min, tak aby vyprchala prebytočná vlhkosť.
Makronutrienty
49%
14%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 644 kJ | 2 641 kJ |
| Kalorická hodnota | 154 kcal | 631 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,44 g
0,928 g |
14,1 g
3,81 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,344 SVJ | 1,41 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,7 g
4,84 g |
48 g
19,9 g |
| Bílkoviny | 8,87 g | 36,4 g |
| Sůl | 0,317 g | 1,3 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
