Syrovo-slaninové guľôčky
Postup přípravy
-
V miske zmiešame všetky ingrediencie okrem slaniny.
-
Slaninu vložíme buď do rúry, alebo na panvicu a necháme vyškvariť, kým nie je krásne hnedá a chrumkavá. Vychladenú slaninu vysušíme papierovými utierkami a nasekáme nožom alebo v mixéri na menšie kúsky.
-
Časť slaninových omrviniek pridáme k syrovej zmesi a zvyšok schováme na obalenie. Slaninovo-syrovú zmes poriadne premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili. Vložíme na 30 minút až hodinu do chladničky stuhnúť.
-
Stuhnutú zmes rozdelíme na 6 častí, z ktorých tvoríme guľôčky, ktoré obalíme v slaninových omrvinkách.
Makronutrienty
tuky
89%
89%
sacharidy
1%
1%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 348 kJ | 1 238 kJ |
| Kalorická hodnota | 561 kcal | 296 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
0,549 g
1,16 g |
0,289 g
0,612 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,055 SVJ | 0,029 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
60 g
25 g |
31,6 g
13,2 g |
| Bílkoviny | 7,23 g | 3,81 g |
| Sůl | 0,92 g | 0,485 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
