Bravčová čína s karfiolovou ryžou
Obľúbené jedlo v nízkosacharidovej verzii - rozdiel ani nepoznáte. Jozef Kabát uvaril a recept poskytol, ďakujeme :)
Postup přípravy
-
V jednom hrnci podusená bravčová krkovica na kocky spolu so zeleninou, dijonskou horčicou a korením. Zelenina: sladká kapia, žltá paprika, nastrúhaná mrkva, nakrájaný pór a vopred osmažená cibuľka. Korenie podľa vlastnej chuti, soľ, korenie. Horčica dodá skvelú chuť. Varené 4 hodiny na 90 °C.
-
Ryža: surový karfiol som nasekal na drobné zrná a cca 1 minútu tepelne opracoval na panvici na ghí.
Makronutrienty
tuky
38%
38%
sacharidy
35%
35%
bílkoviny
28%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 333 kJ | 2 081 kJ |
| Kalorická hodnota | 79,6 kcal | 497 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,95 g
1,46 g |
30,9 g
9,12 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,495 SVJ | 3,09 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,38 g
14 g |
33,6 g
87,6 g |
| Bílkoviny | 4 g | 25 g |
| Sůl | 0,257 g | 1,61 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
