Balkánský chlebík - LC
Toto lowcarb pečivo je jedno z mých nejoblíbenějších, chutná i voní luxusně! Pro více nápadů sleduj můj Instagram🫶🏻 https://www.instagram.com/chutne_chudni_lowcarb...
Postup přípravy
-
V misce rozdrtím Fetu, přidám vajíčka, semínka, prolisovaný česnek a nadrobno nakrájenou cibuli. Občas dělám i variaci, že cibuli předtím jemně orestuji a po vychladnutí přidám do těsta. Všechno spolu vezmu tyčovým mixérem.
-
Všechno suché přidám k rozmixované směsi, rukama vypracuju těsto na chlebík a nechám ho cca 15 minut odpočívat, krásně se sjednotí a zhustne. Mokrýma rukama vytvaruju bochník, posypu semínky a peču 15 minut na 200 stupních a potom ještě cca 35 minut na 180. Nechám na mřížce vychladnout.
Makronutrienty
45%
19%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 910 kJ | 336 kJ |
| Kalorická hodnota | 218 kcal | 80,3 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,6 g
1,37 g |
2,44 g
0,506 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,66 SVJ | 0,244 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,6 g
5,26 g |
5,75 g
1,94 g |
| Bílkoviny | 12,5 g | 4,62 g |
| Sůl | 2,12 g | 0,782 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů