Cuketa je skvělá surovina pro lowcarb atravování, tento skvělý recept je od Eviny Holečkové, děkujeme :)
Postup přípravy
-
Střední cuketu nastrouhat nahrubo, osolit, nechat vypotit, vymačkat vodu.
-
V kastrolu na kapce oleje orestovat cibuli, pokrájenou nožku pikantní klobásy. Přidáme maličkou konzervu rajského protlaku a zarestujeme, aby se zbavil trpkosti. Můžeme dát i trošku sladidla. Vložíme vymačkanou cuketu, osolíme, opepříme, já jsem dala i špetku chilli. Dusíme do změknutí cukety.
-
Nakonec vmícháme 1/2 kelímku smetany ke šlehání a malý stroužek utřeného česneku.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
51%
51%
sacharidy
26%
26%
bílkoviny
22%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 582 kJ | 2 089 kJ |
| Kalorická hodnota | 139 kcal | 499 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,8 g
1 g |
20,8 g
3,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,58 SVJ | 2,08 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,3 g
5,82 g |
40,7 g
20,9 g |
| Bílkoviny | 4,89 g | 17,6 g |
| Sůl | 0,751 g | 2,7 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
