Cuketa je skvelá surovina pre lowcarb stravovanie, tento skvelý recept je od Eviny Holečkovej, ďakujeme :)
Postup přípravy
-
Strednú cuketu nastrúhať nahrubo, osoliť, nechať vypotiť, vytlačiť vodu.
-
V kastróli na kvapke oleja orestovať cibuľu, pokrájanú nôžku pikantnej klobásy. Pridáme maličkú konzervu paradajkového pretlaku a zarestujeme, aby sa zbavil trpkosti. Môžeme dať aj trošku sladidla. Vložíme vytlačenú cuketu, osolíme, okoreníme, ja som dala aj štipku chilli. Dusíme do zmäknutia cukety.
-
Nakoniec vmiešame 1/2 kelímka smotany na šľahanie a malý strúčik pretlačeného cesnaku.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
51%
51%
sacharidy
26%
26%
bílkoviny
22%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 582 kJ | 2 089 kJ |
| Kalorická hodnota | 139 kcal | 499 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,8 g
1 g |
20,8 g
3,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,58 SVJ | 2,08 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,3 g
5,82 g |
40,7 g
20,9 g |
| Bílkoviny | 4,89 g | 17,6 g |
| Sůl | 0,751 g | 2,7 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
