Piškotové madeleinky s citronem

Zemislava

0 hodnocení

30m
30 kusů
středně obtížné

Piškotové madeleinky se skvěle hodí k čaji nebo ke kávě, ale nejraději je stejně mají hlavně děti.

Postup přípravy

Vajíčka vyšleháme s cukrem, solí a kůrou z citronu a přidáme vnitřek vanilkového lusku a smetanu.
Do těsta prosejeme mouku s kypřicím práškem a zamícháme. Nakonec vmícháme měkké máslo a vymícháme hladké těsto.
Formičky vymažeme máslem, vysypeme moukou a naplníme těstem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C cca 7–10 minut, dokud okraje nezačnou zlátnout. Po vychladnutí je vyjmeme z formy a můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.

Zemislava

Web

Milujem varenie a pečenie a vždy rada skúšam nové recepty. Inšpiráciu hľadám najmä v knihách ale aj na internete a snažím sa vyberať hlavne zdravšie ale zato chutné jedlá. Varenie je pre mňa kreatívna činnosť a svoj výsledok vždy rada odfotím a o recept sa s vami podelím.

Makronutrienty

tuky
16%

sacharidy
78%

bílkoviny
6%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 652 kJ	299 kJ
Kalorická hodnota	395 kcal	71,5 kcal
Sacharidy z toho cukry	65,1 g 37,9 g	11,8 g 6,85 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	6,51 SVJ	1,18 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	13,6 g 8,49 g	2,47 g 1,54 g
Bílkoviny	5,13 g	0,929 g
Sůl	0,372 g	0,067 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)