Ani bezlepkové kynuté těsto není problém - tyto koláče se vám jistě pvedou a jsou moc dobré.
Náplň jsem dala makovou a povidlovou z jablek.
Postup přípravy
-
Nejprve makovou náplň: v mléce povaříme mletý mák, dosladíme, přidáme skořici a rozinky.
-
Ve vlažném mléce necháme vyběhnout kvasnice. Připravíme si všechny sypké suroviny. Do nich přimícháme kvasnice, olej a vajíčko. Vypracujeme vláčné těsto a hned si ho rozdělíme na půlku, čtvrtinu, osminu...celkem 16 kousků.
-
Z kousků si uděláme v dlani kuličku, tu vytvarujeme do plochého koláčku, pokládáme na plech. Skleničkou si vytlačíme prostředek, naplníme náplní, ozdobíme mandlemi . Pečeme asi 20 min/200°C do zlatova.
-
Po upečení ještě horké na plechu kropíme rozehřátým máslem s rumem :).
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
29%
59%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 335 kJ | 947 kJ |
| Kalorická hodnota | 319 kcal | 226 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
34,6 g
8,84 g |
24,5 g
6,27 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,46 SVJ | 2,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17 g
2,16 g |
12,1 g
1,53 g |
| Bílkoviny | 7,06 g | 5,01 g |
| Sůl | 0,451 g | 0,32 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
