Švestkové knedlíky s mákem
Oblíbené jídlo jako od babičky...v čase švestek ideálně.
Postup přípravy
-
Tak 900g brambor uvařených ve slupce najemno (uvařila jsem si je den předem) nastrouhám, přidám špetku soli, přibližně 300g polohrubé mouky, 1pl olivového oleje, vypracuji těsto.
-
Udělám z něj váleček, postupně odkrajuji kolečka, nejprve utlačím rukou na placku, do středu dám vypeckované švestky, uzavřu, udělám knedlíky, které hned uvařím v osolené vodě. Máslo rozpustím, knedlíky posypu mletým mákem, moučkovým cukrem a přeliju horkým máslem.
Makronutrienty
tuky
3%
3%
sacharidy
89%
89%
bílkoviny
8%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 488 kJ | 785 kJ |
| Kalorická hodnota | 117 kcal | 188 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
25,6 g
3,84 g |
41,1 g
6,17 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,56 SVJ | 4,11 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,821 g
0,115 g |
1,32 g
0,184 g |
| Bílkoviny | 2,41 g | 3,87 g |
| Sůl | 0,053 g | 0,086 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
