Zapečený patizon a cuketa s masem
Jednoduché lowcarb jídlo ála francouzské brambory. Přebytky zeleniny ze zahrady a zbytky masa z lednice. A úžasné jídlo, které radši než ohřáté v těchto slunných dnech jím vychlazené z lednice, zasytí a ochladí...děkujeme Jozefu Kabátovi :)
Postup přípravy
-
Do vyššího pekáčku jsem na kostky (cca 2 cm) nakrájel zeleninu, na osminy cibule, na podobné kousky i masa (uzeného bylo kousek a kuřecí prsa zbyla z grilu, tzn. maso bylo předem už tepelně zpracované), okořenil, přidal ghí a pekl cca 1 hodinu.
-
Potom jsem rozšlehal vejce se smetanou, zalil a nechal propéct a nakonec posypal nastrouhaným sýrem a cca dalších 15-20 min nechal sýr zapéct. Cuketu jsem neloupal, patizon ano, ale když je mladý nemusí se, slupka změkne. Nesolil jsem, v koření Zlaté kuře už sůl je.
Makronutrienty
35%
15%
50%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 481 kJ | 2 132 kJ |
| Kalorická hodnota | 115 kcal | 509 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,05 g
1,37 g |
13,5 g
6,06 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,305 SVJ | 1,35 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,13 g
3,72 g |
31,6 g
16,5 g |
| Bílkoviny | 10 g | 44,4 g |
| Sůl | 0,687 g | 3,04 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
