BEZLEPKOVÉ TEKVICOVÉ SUŠIENKY S ČIERNYM SEZAMOM
Sú úplne úžasné, a žiada sa mi dodať – aj napriek tomu, že sú bezlepkové.
Postup přípravy
-
Prvých päť ingrediencií rozmixujte v sekáčiku, mixéri, čomkoľvek, na drvinu. Múku zmiešajte so soľou a práškom do pečiva. Tekvicovú drvinu prihoďte k múke a premiešajte. Nakoniec zapracujte maslo, mne to išlo najlepšie prstami, kým nevznikne kompaktné cesto. Nechajte ho odpočinúť zhruba hodinku
-
Šúľajte guľôčky, ktoré následne na plechu vystlanom papierom na pečenie (na teflónovom plechu to ide bez) sadisticky roztlačte na placku.
-
Posypte sezamovými semienkami, ktoré trochu vtlačte do budúcej sušienky. Semienka je povolené obmieňať, napríklad mak alebo čiernucha nemusia byť vôbec od veci.7. Pečte na 180°C do pekne zlatej farby.
Makronutrienty
39%
46%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 295 kJ | 264 kJ |
| Kalorická hodnota | 310 kcal | 63,1 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,7 g
1,91 g |
5,05 g
0,39 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,47 SVJ | 0,505 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,8 g
11,1 g |
4,24 g
2,27 g |
| Bílkoviny | 7,83 g | 1,6 g |
| Sůl | 1,4 g | 0,285 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
