Čokoládový cheesecake - torta - nízkosacharidový, LC
Tento nízkosacharidový cheesecake má úžasnú čokoládovú chuť. Ak nie ste priaznivci nízkosacharidového stravovania, pokojne si ho upečte tiež - len namiesto xylitolu použite trochu trstinového cukru. Ja som mala formu s priemerom 17 cm. Môžete ho upiecť aj namiesto torty, ozdobiť krémom a ovocím, verte, že bude všetkým chutiť.
Postup přípravy
-
Vyberte z chladničky všetky ingrediencie aspoň jednu až dve hodiny pred prípravou koláča, aby sa ohriali na izbovú teplotu. Do tortovej formy dajte na dno papier na pečenie. Korpus - všetky suroviny dôkladne premiešajte prstami a vtlačte do formy. Korpus predpečte cca 15 minút pri 160C.
-
Rozohrejte čokoládu. Vyšľahajte syr s jogurtom, pridajte vanilku, cukor, kakao. Nakoniec ľahko zašľahajte smotanu, vajce a primiešajte roztopenú čokoládu.
-
Zmes nalejte do formy, dôkladne zabaľte spodnú časť formy alobalom a formu ponorte do nádoby s horúcou vodou tak, aby bola forma ponorená cca 2 - 3 cm vo vode a zároveň, aby voda nepretekla nad alobalom. Pečenie v pare zaistí tú správnu krémovú konzistenciu čokoládového krému.
-
Pečte pri teplote 160C cca 55 - 60 minút. Potom rúru vypnite, pootvorte dvierka a cheesecake nechajte ešte 1 hodinu v rúre.
-
Koláč vyberte z rúry a polejte roztopenou čokoládou, dajte do chladu stuhnúť. Krájajte najlepšie na druhý deň.
Makronutrienty
54%
28%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 390 kJ | 1 373 kJ |
| Kalorická hodnota | 332 kcal | 328 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,5 g
6,46 g |
14,3 g
6,38 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,45 SVJ | 1,43 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
27,6 g
11,6 g |
27,2 g
11,4 g |
| Bílkoviny | 8,99 g | 8,88 g |
| Sůl | 0,275 g | 0,272 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
