Cuketová roláda
Túto mňamku robíme často, keď má prísť návšteva, alebo len tak na posedenie ako chuťovku.
Postup přípravy
-
500 g cukety, kúsok si nakrájame na tenké kolieska a zvyšok nastrúhať na hrubo. 80 g syr gouda nastrúhaný najemno. 4 vajcia. Trochu soli. Nastrúhanú cuketu posoliť a nechať vypotiť, potom cez utierku vytlačiť prebytočnú vodu, zmiešať so syrom a vajcom, trochu soli podľa chuti a rozetriť na plech s papierom na pečenie potretým trochou olivového oleja. Poklásť cuketou (kolieska) vedľa seba na cesto. Piecť na 200 stupňov do zlatista, po upečení dať dole z plechu, otočiť, aby kolieska cukety boli dole a stiahnuť papier. Potrieť plnkou, na to šunku, plátkový syr, proste tým, kto čo má rád. Zarolovať + zabaliť do fólie a dať do chladničky aspoň do druhého dňa. Plnka: 2x lučina + trochu zakysanky, kúsok nastrúhanej nivy a soľ... vymiešať. Plnku možno ochutiť napríklad cesnakom, paprikou atď.
Makronutrienty
39%
13%
48%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 469 kJ | 409 kJ |
| Kalorická hodnota | 112 kcal | 97,6 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,44 g
0,86 g |
2,12 g
0,75 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,244 SVJ | 0,213 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,53 g
3,5 g |
6,56 g
3,05 g |
| Bílkoviny | 9,19 g | 8,01 g |
| Sůl | 0,437 g | 0,381 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
