Zemiakové placky na low carb? No určite! Toto je môj obľúbený recept na vynikajúce nízkosacharidové zemiakové placky so slaninou a bez psyllia. Sú rýchle, dobré a budú chutiť všetkým.
Postup přípravy
-
Jednu menšiu cuketu nastrúhame najemno, osolíme a po chvíli vyžmýkame šťavu do sucha. Pridáme na kocky pokrájané údené (alebo chudú slaninu), korenie, pretlačený cesnak a lahôdkové droždie. Ochutnáme a prípadne dokoreníme alebo dosolíme podľa vlastnej chuti. Pridáme vajcia a všetko premiešame. Na panvicu robíme tenké lievance a smažíme ich na rozpálenej masti do chrumkava. Z uvedenej dávky vyjde 5 menších zemiakových placiek. Placky možno tiež upiecť na papieri na pečenie bez masti v rúre. Vynikajúce sú tiež, keď nahradíte sušenú majoránku čerstvými bylinkami – oreganom, majoránom, tymianom alebo saturejkou...
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
24%
25%
51%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 298 kJ | 1 813 kJ |
| Kalorická hodnota | 71,2 kcal | 433 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,52 g
0,432 g |
21,4 g
2,63 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,352 SVJ | 2,14 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,34 g
1,15 g |
20,3 g
6,97 g |
| Bílkoviny | 7,18 g | 43,7 g |
| Sůl | 0,828 g | 5,03 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
