Tekvicový cheesecake
Postup přípravy
-
Suroviny na korpus zmiešať a pečieme asi 15 min/180°C.
-
Tekvicová náplň: - uvaríme tekvicu domäkka (800 g), so šťávou z jedného pomaranča a pridajte škoricu. Voda by mala byť už vyvarená alebo zlejte. Potom rozmixujte spolu s 230 g Riccoty, pridajte ešte pomarančovú šťávu z 1/2 pomaranča a šťávu z jedného citróna + vanilkovú alebo rumovú esenciu alebo a škoricu (pridala som opäť 2 lyžice erythritolu), následne je nutné zmes perfektne vymiešať do hladka, nalejte na korpus, posypte 30 g mletými orechmi a pečte ešte cca 40 minút. Najlepšie nechajte stuhnúť do druhého dňa.
Makronutrienty
21%
58%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 381 kJ | 686 kJ |
| Kalorická hodnota | 91 kcal | 164 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,6 g
1,98 g |
20,8 g
3,56 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,16 SVJ | 2,08 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,12 g
1,73 g |
7,42 g
3,11 g |
| Bílkoviny | 4,26 g | 7,66 g |
| Sůl | 0,259 g | 0,467 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů