Zjistěte, jak na ústup cukrovky 2. typu díky správnému jídlu a životnímu stylu.

Chci vědět více
Jídelní plán
  • Recepty
  • Programy
  • Články
  • O nás
Přihlásit se Jídelníček zdarma
  1. Recepty

Tekvicový koláč

Žaneta Sládková, I feel GOOD

· 0 hodnocení

Tekvicový koláč
  • 2h
  • 12 kusů
  • středně obtížné

Výsledkom včerajšieho večerného záchvatu varenia a pečenia je aj tento tekvicový koláč. Najväčšiu radosť mám z korpusu, ktorý je bez obilnej múky, lepku a cukru, a keď sa skončí tekvicová sezóna, dá sa použiť ako skvelý základ aj na iné koláče a torty! Takže 3x hurá!

Postup přípravy

  1. Koláčovú formu si vystelieme papierom na pečenie. Všetky ingrediencie na cesto zmiešame a pomocou robota alebo ručným hnetením vytvoríme cesto. Tým vystelieme dno aj okraje formy na pečenie.

  2. Pokrájanú tekvicu povaríme v osolenej vode zhruba 10 minút a necháme ju vychladnúť. Kokosovú múku, stéviu, vanilku, škoricu a tekvicu dáme do robota a spracujeme na hladkú hmotu, potom pridáme maslo, smotanu, vajcia a dopracujeme. Hladkú hmotu nalejeme na plech so základným cestom a uhladíme.

  3. Na záver posypeme pekanovými orechmi. Kto sa toľko nebráni cukrom, môže ešte jemne pokvapkať vrch koláča medom, javorovým alebo iným sirupom. Pečieme v rúre predhriatej na 160 stupňov zhruba 50 minút. A uštipkávať máme tento koláč povolené aj večer!

  • LCHF, low carb
  • obědy a večeře
  • pečení
  • těhotenská cukrovka
  • vaříme ze základu
  • vegetariánské recepty
Žaneta Sládková, I feel GOOD

Žaneta Sládková, I feel GOOD

Web

Krom práce v oblasti vzdělávání a HR se věnuji již několik let také své velké vášni a to zdravému životnímu stylu a výživy především. Vrátila jsme se do školních lavic a začala na VŠ studovat obor Výživové poradenství a kondiční diagnostika. Neustále experimentuji v kuchyni a občas se potím ve fitku. Čtu desítky knih a článků, sleduji videa, navštěvuji konference. Díky tomu zjišťuji, kolik protichůdných informací se na nás stále valí a jak těžké je se v nich orientovat. A především kolika chyb se někdy nevědomky sami na sobě dopouštíme a jaký dopad to může mít na naše tělo. Nejen v podobě několika kil navíc, ale i v podobě různých zdravotních problémů nebo psychické nepohody. Přitom někdy stačí změnit tak málo. To, co svému tělu dáme, nám totiž vrátí dříve nebo později zpět. Ráda bych tedy některé získané (a stále získávané) nebo osobně ozkoušené poznatky šířila dále. Pomáhala těm, kteří o to budou stát, aby se cítili lépe formou nutričního a kondičního poradenství, ale i sdílením tipů, informací, receptů. A také zkušenosti překlápěla do hmatatelných výstupů. Možná právě proto existuje i můj web a také možnost vyzkoušet skrz náš catering, že co je zdravé, může být i opravdu dobré.

Potřebné suroviny

Cesto

  • mandľová múka z mandľových jadier 150 g
  • maslo 40 g
  • kokosová múka 40 g
  • prírodné sladidlo (xylitol, erythritol, stévia) 10 g
  • vajíčka 2 kusy
  • soľ 2 špetky
  • maslo z lieskových orechov 20 g

Plnka

  • tekvica Hokkaido 700 g
  • kokosová múka 40 g
  • prírodné sladidlo (xylitol, erythritol, stévia) 10 g
  • vanilkový extrakt 1 lžička
  • mletá škorica 1 lžička
  • maslo 20 g
  • vajíčka 2 kusy
  • smotana na šľahanie, šľahačka 3 lžíce
  • pekanové orechy 50 g
Tisk nákupního seznamu

Makronutrienty

tuky
50%
sacharidy
29%
bílkoviny
21%
Čeho na 100 g na 1 kus
Energetická hodnota 857 kJ 954 kJ
Kalorická hodnota 205 kcal 228 kcal
Sacharidy
z toho cukry
9,43 g
2,85 g
10,5 g
3,17 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) 0,943 SVJ 1,05 SVJ
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny
16,1 g
4,54 g
17,9 g
5,05 g
Bílkoviny 6,68 g 7,43 g
Sůl 0,235 g 0,261 g

Alergeny

1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce a výrobky z nich
5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
7 Mléko a výrobky z něj
8 Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů

Pinterest Facebook X E-mail Tisk

Přečtěte si

Přerušované půsty a hubnutí

Kateřina Gallinová

Salát jako hlavní jídlo - jak na to

Kateřina Gallinová

Nízkosacharidová grilovačka - co na ní nesmí chybět

Kateřina Gallinová

Získejte jídelníček ZDARMA

Pošleme vám vzorový jídelníček na 7 dní.
Zdarma a bez závazků.

  • Od nutriční terapeutky
  • 7 Konkrétní jídla na 7 dní
  • S gramážemi a nákupním seznamem

Jídelníček je vzorový a slouží k obecnému vzdělávání. Pokud se léčíte s cukrovkou, probírejte úpravy stravy se svým lékařem.

Co právě řešíte?

Kam chcete jídelníček zaslat?

Odesláním formuláře souhlasím, že chci zaslat jídelníček a občasné praktické tipy e-mailem. Odhlásím se kdykoli jedním kliknutím. Souhlasím se zásadami zpracování osobních údajů.

Další recepty, které vám budou zaručeně chutnat

Omeleta s houbami, rajčaty a špenátem

Omeleta s houbami, rajčaty a špenátem

427
kcal
9
sach.
30
bílk.
32
tuky
Brokolicovo-cheddarová polievka s vajcom a tekvicovými semienkami

Brokolicovo-cheddarová polievka s vajcom a tekvicovými semienkami

478
kcal
15
sach.
24
bílk.
37
tuky
Vajcia Benedikt

Vajcia Benedikt

434
kcal
1
sach.
4
bílk.
46
tuky
VEPŘOVÁ PANENKA SE ZLATAVÝM KVĚTÁKEM A DOMÁCÍMI TZATZIKI

VEPŘOVÁ PANENKA SE ZLATAVÝM KVĚTÁKEM A DOMÁCÍMI TZATZIKI

153
kcal
7
sach.
3
bílk.
13
tuky
TVAROHOVÉ KNEDLE PLNENÉ JAHODAMI

TVAROHOVÉ KNEDLE PLNENÉ JAHODAMI

100
kcal
3
sach.
9
bílk.
5
tuky
Hrášková polievka

Hrášková polievka

303
kcal
29
sach.
10
bílk.
14
tuky
Omeleta so špenátom a cottage syrom

Omeleta so špenátom a cottage syrom

332
kcal
6
sach.
33
bílk.
19
tuky
Omeleta se špenátem a mozzarellou

Omeleta se špenátem a mozzarellou

516
kcal
6
sach.
45
bílk.
34
tuky
Kapustová roláda

Kapustová roláda

388
kcal
11
sach.
29
bílk.
26
tuky
Karfiolové placky s jalapeno dipom

Karfiolové placky s jalapeno dipom

592
kcal
21
sach.
38
bílk.
41
tuky
Šalát z červenej kapusty s tvarohom a syrovo-semienkové krekry

Šalát z červenej kapusty s tvarohom a syrovo-semienkové krekry

932
kcal
22
sach.
57
bílk.
69
tuky
ZELENINOVÝ KRÉM

ZELENINOVÝ KRÉM

136
kcal
15
sach.
6
bílk.
7
tuky

Poslat e-mailem

Tisknout nákupní seznam

Obsah jidelniplan.cz má vzdělávací a informační charakter a nenahrazuje lékařskou péči ani individuální doporučení vašeho lékaře či nutričního terapeuta. Pokud se léčíte s cukrovkou nebo jiným onemocněním, konzultujte změny stravování se svým lékařem — zvlášť pokud užíváte léky, jejichž dávkování souvisí s příjmem sacharidů (inzulin, deriváty sulfonylurey).

Jídelní plán

Recepty, jídelníčky a aplikace pro lidi s cukrovkou a pro každého, kdo chce jíst líp.

info@jidelniplan.cz

+420 605 098 004

Facebook · Instagram · YouTube

Obsah

  • Recepty
  • Jídelníčky
  • Články
  • Programy

O nás

  • O projektu
  • Pro média a investory
  • Studie DiaSkore
  • Naše publikace

Právní

  • Zásady zpracování údajů
  • Obchodní podmínky

© 2026 jidelniplan.cz

Čeština · Slovenčina

Podpořeno z fondů Evropské unie

  • Recepty
  • Programy
  • Články
  • O nás
Přihlásit se Jídelníček zdarma