Gulášová polievka - LC
Poctivá a veľmi chutná polievka, ktorá je tak výdatná, že si ju môžete dať aj ako hlavné jedlo. :)
Postup přípravy
-
Na rozohriatom tuku som osmažila drobno nakrájanú cibuľu do zlatohneda. Priliala som trochu vody, zamiešala a znovu osmažila. Ešte raz som to zopakovala. Potom som do kastróla vložila mleté mäso a restovala, kým nestratilo ružovú farbu.
-
Mäso som posypala sladkou a údenou paprikou a pridala paradajkový pretlak. Všetko som premiešala a orestovala. Osolila som, okorenila a pridala všetko ostatné korenie. Vložila som na kocky nakrájanú cuketu a zalila vývarom. Podľa potreby som ešte dolila vodu. Všetko som dôkladne premiešala a pozvoľna varila na miernom ohni prikryté pokrievkou.
-
Keď bola cuketa úplne zmäknutá, popučila som ju v kastróli pučidlom na zemiaky, aby sa polievka zahustila. Nie je to ale nutné, môžete to pokojne nechať tak. Akonáhle bola polievka takmer hotová, vybrala som bobkové listy a vrecúško s novým korením, pridala som na menšie kocky nakrájané kaleráby a dovarila. Nakoniec som dochutila, ako bolo treba.
Makronutrienty
38%
18%
44%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 215 kJ | 1 097 kJ |
| Kalorická hodnota | 51,4 kcal | 262 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,64 g
0,464 g |
8,37 g
2,36 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,164 SVJ | 0,837 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,44 g
1,56 g |
17,5 g
7,94 g |
| Bílkoviny | 3,97 g | 20,2 g |
| Sůl | 0,266 g | 1,36 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
