Kačica s karfiolovým pyré
Skvelé lowcarb jedlo, knedľa byť nemusí... V prípade záujmu ma môžete sledovať aj na Instagrame https://www.instagram.com/p/CVkVKAdNk5B/...
Postup přípravy
-
Na dno pomalého hrnca dáme na ružičky nakrájaný, osolený a okorenený karfiol a pár stoniek byliniek. Na to dáme osolenú, okmínovanú a okorenenú kačicu. Z vrchu aj dovnútra kačice dáme bylinky a šesť hodín pomalíme. Potom rozohrejeme rúru a opečieme do zlatista.
-
Medzitým si vyberieme karfiol, rozmixujeme, zjemníme kúskom masla, prípadne dosolíme či dokoreníme.
Makronutrienty
tuky
62%
62%
sacharidy
5%
5%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 998 kJ | 4 620 kJ |
| Kalorická hodnota | 239 kcal | 1 104 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,73 g
0,55 g |
8,02 g
2,55 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,173 SVJ | 0,802 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,3 g
6,33 g |
98,5 g
29,3 g |
| Bílkoviny | 11,2 g | 51,8 g |
| Sůl | 0,586 g | 2,71 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
