Kávové zlepované sušienky
Ako viete, milujem kávu a tým pádom aj kávové dezerty. Tieto sušienky sú výborné a sú super low carb, čo viac si priať :) V tomto recepte sa vyskytuje káva, ktorá sa konzumuje. Na prípravu receptu si preto zaobstarajte kvalitnú čerstvo mletú zo špecializovanej predajne. V žiadnom prípade nepoužívajte lacnú zo supermarketu.
Postup přípravy
-
Pomelieme si mandle s kávou čo najjemnejšie a zmiešame ich s 1-2 lyžicami tekutej stévie. Vyšľaháme bielky na sneh. Všetko opatrne zmiešame dohromady, sneh by mal zostať nadýchaný. Na plech vyložený papierom na pečenie vytvoríme 24 rovnako veľkých bábovičiek. Ja som si pomohla formičkou, aby boli všetky bábovičky rovnako veľké a okrúhle. Klepneme plechom o stôl, aby sme sa zbavili bubliniek a nerovností. Cesto necháme ešte 15 minút odpočinúť.
-
Po 15 minútach vložíme plech do rúry rozohriatej na 150 °C a pečieme 15 minút. Počas pečenia si pripravíme krém zo zmäknutého masla, lučiny a kakaa. Osobne už krém nesladím, pretože mi chutí kombinácia sladkej sušienky a nesladeného krému. Ak však chcete, pokojne si stéviou oslaďte aj krém. Po upečení necháme bábovičky vychladnúť a potom ich zlepujeme krémom k sebe. A krémom ja naozaj nešetrím.
Makronutrienty
57%
27%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 848 kJ | 459 kJ |
| Kalorická hodnota | 442 kcal | 110 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
20 g
2,65 g |
4,96 g
0,658 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2 SVJ | 0,496 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
41,3 g
13,2 g |
10,3 g
3,27 g |
| Bílkoviny | 11,7 g | 2,91 g |
| Sůl | 1,64 g | 0,407 g |
Alergeny
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
|---|---|
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
