Kalerábový krém s pórkom - LC
Postup přípravy
-
Cibuľu som nakrájala nadrobno a pór na kolieska. Kaleráb som ošúpala a nakrájala na kocky. Hlúb z karfiolu som nakrájala.
-
V hrnci som rozohriala maslo a osmažila som na ňom dozlata cibuľu s bielou časťou póru. Pridala som zvyšok póru, karfiol a kaleráb (časť som si odložila bokom). Priliala som vývar a podľa potreby ešte dolila vodou. Osolila som a okorenila korením a chilli. Varila som na miernom ohni asi pol hodiny. Medzitým som si zvlášť v kastróliku uvarila kaleráb, ktorý som si predtým odložila. Hrnec som odstavila a polievku dôkladne promixovala tyčovým mixérom. Pridala som smotanu a ešte nechala prevariť.
-
Na tanieri som do krému pridala uvarené kocky kalerábu, ozdobila pórom a pažítkou.
Makronutrienty
36%
48%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 209 kJ | 870 kJ |
| Kalorická hodnota | 50 kcal | 208 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,47 g
1,55 g |
18,6 g
6,45 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,447 SVJ | 1,86 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,32 g
15,7 g |
13,8 g
65,1 g |
| Bílkoviny | 1,52 g | 6,32 g |
| Sůl | 0,69 g | 2,87 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
