KEŠU-PISTÁCIOVÉ PUSINKY S ČOKOLÁDOU - nízkosacharidové
Ďalšie #necukrovie pre vás ;-) Na uskladnenie ich veľa nezostalo. Favorit môjho manžela... low carb (LC) pusinky si zamilujete...
Postup přípravy
-
Z bielkov a štipky soli vyšľahajte naozaj tuhý sneh. Použite dokonale čistú, suchú misku.
-
Orechy si pomelte na veľmi jemno, alebo použite orechovú múku, a vmiešajte ich do snehu opatrne a po častiach. Lyžičkou robte na plechu s papierom na pečenie alebo fóliou malé kôpky. Pusinky samozrejme môžete aj nastriekať zdobičkou.
-
Uprostred každej pusinky urobte špičkou lyžičky malú jamku. Pečte (sušte) ich v rúre vyhriatej na 100 – 120 °C (teplovzduch) určite minimálne pol hodiny, prípadne na konci ešte znížte teplotu a dosušte. Teplotu prispôsobte podľa vlastnej rúry, každá pečie inak.
-
Do vychladnutých pusiniek dajte lyžičkou trochu rozpustenej a čiastočne vychladnutej vysokopercentnej čokolády a ozdobte sekanými orechmi. Skladujte v chlade a suchu (aby vám nenavlhli) a spotrebujte ideálne do týždňa. Ja vyskúšam skladovanie v mrazničke. Ale nebojím sa toho, ak by navlhli, na kúrení sú za chvíľku opäť v chrumkavom top stave.
Makronutrienty
45%
31%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 532 kJ | 150 kJ |
| Kalorická hodnota | 366 kcal | 35,8 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
18,8 g
6,02 g |
1,84 g
0,589 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,88 SVJ | 0,184 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
27,2 g
6,77 g |
2,66 g
0,662 g |
| Bílkoviny | 14,2 g | 1,39 g |
| Sůl | 0,448 g | 0,044 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
