Kokosové guľôčky nepečené - LC

Laduš

5,0 2 hodnocení

30m
27 kusů
středně obtížné

Toto cukrovie si zamilujete. :)

Postup přípravy

Do kastrórika dáme kokosový krém, kokosový olej a erythritol. Všetko zohrejeme a spojíme. Potom primiešame strúhaný kokos a dôkladne premiešame. Zmes necháme vychladnúť, potom pridáme maslo zmäknuté na izbovú teplotu a ručne všetko dôkladne prehnetieme. Hmotu dáme na chvíľu do chladničky, aby sa s ňou lepšie pracovalo. Tvoríme guľôčky, do ktorých vmáčkneme lieskový orech a obalujeme ich v kokose. Pokiaľ začne byť hmota príliš mastná a lepivá, opäť ju môžeme dať na chvíľu do chladničky. Hotové guľôčky necháme cez noc v chladničke. Potom ich uchovávame v chlade. Stačí v miestnosti, kde sa netopí.

Laduš

Dlouhodobě se stravuji nízkosacharidově. Díky této stravě se mi povedlo dosáhnout remise cukrovky. Již několik let jsem zcela bez léků s hodnotami zdravého člověka. Rovněž se mi velmi výrazně podařilo zhubnout. Ráda předělávám klasické recepty do low carb varianty. Rovněž velmi ráda peču i zdravé LC dezerty, tzn. bez cukru a mouky. Moje recepty jsou jednoduché. Pracovní postupy se snažím psát velmi podrobně, takže jídla podle mě zvládne uvařit i začátečník. Do každého receptu vkládám svůj čas a energii, aby pro vás byl výsledek perfektní. Recepty jsou chráněny autorským zákonem. Prosím, nekopírujte mé postupy a texty na své stránky či sociální sítě; pokud chcete recept šířit dál, využijte prosím funkci sdílení odkazu na tento web.

Potřebné suroviny

Guľôčky

erythritol, sukrin 40 g
kokosový olej kokosový olej lisovaný za studena 40 g
kokos sušený, strúhaný 100 g
čerstvé maslo 80 g
lieskové oriešky 50 g
kokosové mlieko použijeme mléko, které obsahuje i hutnou část 200 g

Na obalenie

kokos sušený, strúhaný 40 g

Tisk nákupního seznamu

Makronutrienty

tuky
76%

sacharidy
18%

bílkoviny
6%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	2 025 kJ	412 kJ
Kalorická hodnota	484 kcal	98,6 kcal
Sacharidy z toho cukry	11,9 g 2,95 g	2,43 g 0,6 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,19 SVJ	0,243 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	50,3 g 37,2 g	10,2 g 7,58 g
Bílkoviny	3,91 g	0,796 g
Sůl	0,088 g	0,018 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)