LIESKOORIEŠKOVÁ TORTA - LC
Moja obľúbená nízkosacharidová torta:), priemer 20 cm
#veseleavokado #lctorta
Postup přípravy
-
Všetky múky preosejeme do misy. Rúru predohrejeme na 180 °C. Formu si vymažeme maslom a vysypeme odtučnenou múkou.
-
Bielky so sladidlom a citrónovou šťavou vyšľaháme do tuha. Žĺtky vyšľaháme do hustej peny, pridáme rozpustené maslo a lieskovoorieškovú arómu. Obidve vaječné zmesi jemne spojíme a metličkou vmiešame sypkú zmes. Nalejeme do formy a pečieme na pripravenú teplotu približne 20 min, potom znížime na 160 °C a pečieme ďalších 20 min. Necháme úplne vychladnúť.
-
Prekrojíme na štyri časti. Krém pripravíme vyšľahaním všetkých surovín. Na každý plát korpusu nanesieme orieškový krém, ktorý môžeme ešte ochutiť pár kvapkami lieskovoorieškovej arómy. Nanesieme krém tak, aby vyšli 4 vrstvy plus na potretie.
-
Nakoniec ozdobíme rozpustenou čokoládou tak, aby sem tam stekali kvapky. Môžeme si pomôcť lyžičkou alebo cukrárskym kornútkom či zdobičkou. Ovocie poukladáme ešte do nezatuhnutej čokolády, až potom necháme tortu vychladiť. Podľa voľby ozdobíme citrónovým tymianom.
-
TIPY: ????Upečené cesto spoznáme tak, že po zapichnutí špajdle sa na ňu cesto nelepí. ????Na dno formy pripneme papier a vymažeme len stranu formy. ????Na prekrojenie používam nôž pílku.
Makronutrienty
67%
19%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 462 kJ | 2 467 kJ |
| Kalorická hodnota | 349 kcal | 590 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,55 g
2,73 g |
16,1 g
4,61 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,955 SVJ | 1,61 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
32,9 g
14,8 g |
55,6 g
25 g |
| Bílkoviny | 6,83 g | 11,5 g |
| Sůl | 0,078 g | 0,132 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
