Low carb Creme brülé
Tento nízkosacharidový a keto dezert si pripravíme za chvíľu. Veľmi lahodné raňajky či LC olovrant za chvíľu :)
Postup přípravy
-
Na výrobu creme brüle potrebujeme keramické misky tzv. kokotky. Plech s vyšším okrajom cca 5 cm. Žĺtky v hrnci utrieme so stéviou. Smotanu zahriatu na cca 40 stupňov postupne vlievame do žĺtkov za stáleho miešania. Vanilku zmiešať so smotanou. Smotanu zbytočne nešľahať len zľahka miešať.
-
Rúru rozohriať na 140 stupňov. Hmotu nalejeme odmerkou do kokotiek cca 0,5 cm od povrchu. Do plechu vlejeme teplú vodu cca do polovice kokotiek aby boli v kúpeli. Pečieme 40 minút. Po vytiahnutí z rúry necháme minimálne 3 hodiny v chlade.
Makronutrienty
tuky
51%
51%
sacharidy
30%
30%
bílkoviny
19%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 675 kJ | 423 kJ |
| Kalorická hodnota | 161 kcal | 101 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,13 g
4,09 g |
5,1 g
2,56 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,813 SVJ | 0,51 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,8 g
9,5 g |
8,68 g
5,96 g |
| Bílkoviny | 5,02 g | 3,15 g |
| Sůl | 0,637 g | 0,4 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
