Maková bábovka - LC
Krásne vláčna, lahodná a voňavá po citróne je táto lowcarb bábovka...raňajky či dezert ku káve. Ďakujeme Lade Michovej za recept :)
Postup přípravy
-
Oddelíme žĺtky od bielkov. Z bielkov a soli vyšľaháme tuhý sneh. V inej miske vyšľaháme žĺtky s erythritolom, pridáme citrónovú kôru, vanilku, olej, jogurt a dôkladne zamiešame. Potom pridáme múky a mak zmiešané s práškom do pečiva a opäť premiešame. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov.
-
Cesto nalejeme do bábovkovej formy. Ja mám silikónovú, takže som ju ničím nevymazávala. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme 40 minút na 180 stupňov, alebo podľa typu rúry (skúsime špajdľou).
-
Upečenú bábovku necháme vo forme vychladnúť a až potom vyklopíme.
Makronutrienty
tuky
56%
56%
sacharidy
21%
21%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 321 kJ | 524 kJ |
| Kalorická hodnota | 316 kcal | 125 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,5 g
1,94 g |
4,15 g
0,769 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,05 SVJ | 0,415 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
27,4 g
9,82 g |
10,8 g
3,89 g |
| Bílkoviny | 11,1 g | 4,41 g |
| Sůl | 0,512 g | 0,203 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
