Masarykovo pečivo
Tieto koláčiky mám rada pre ich jednoduchú prípravu a skvelú chuť. Dajú sa robiť ako s lieskovými, tak s vlašskými orechmi, svetlé alebo kakaové a nepotrebujú ani príliš dlhý čas na odležanie.
Postup přípravy
-
- najprv si deň vopred namočte orechy do rumu tak, aby boli orechy ponorené - na druhý deň z uvedených surovín vypracujte cesto, do ktorého pridajte osušené orechy
-
- z hotového cesta si urobte dva valčeky - hrubé podľa chuti a veľkosti úst - pôvodne malo byť 5 cm, mne sa to zdalo veľa, takže mávam menšie - valčeky zabaľte do alobalu alebo potravinárskej fólie a dajte do chladničky do druhého dňa odpočinúť
-
- na druhý deň z valčeka krájajte nožom asi 0,5cm kolieska, ktoré ukladajte trochu ďalej od seba na papier na pečenie - pečte na 170 °C asi 15-20 minút - ešte teplé obaľujte v práškovom cukre - pečivo by sa malo nechať aspoň týždeň odležať
Makronutrienty
27%
67%
6%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 817 kJ | 382 kJ |
| Kalorická hodnota | 434 kcal | 91,2 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
50,9 g
31,7 g |
10,7 g
6,65 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 5,09 SVJ | 1,07 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,6 g
8,74 g |
4,32 g
1,84 g |
| Bílkoviny | 4,7 g | 0,987 g |
| Sůl | 0,153 g | 0,032 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
