MATCHA GULIČKY - LC

0 hodnocení

25m
30 kusů
středně obtížné

Nevšedný recept na lowcarb vianočné pečivo :) Na fotopostup sa môžete pozrieť tu: https://lenyinspirace.cz/matcha-kulicky/

Postup přípravy

Bielky so sladidlom vyšľaháme do tuhého snehu. V druhej nádobe najskôr zmiešame mandľovú múku s matcha čajom a potom pridáme extrakt a citrónovú šťavu. 30 g xylitolu v prášku si odložíme na neskôr.
Postupne zapracujeme vyšľahané bielky do mandľovej zmesi. ✔️Cesto vyvaľkáme do valčeka a nakrájame na rovnaké dieliky. ✔️Guličky vyskladáme na plech pokrytý papierom na pečenie. Každú guličku mierne stlačíme a tým na nej vytvoríme efektné prasklinky.
Po upečení dostanú guličky tvrdšiu krustu, ktorá vznikne tým, že sme guličky obalili v sladidle, ktoré sa pečením rozpustilo. Guličky po upečení sladidlom ešte posypeme.

Leny jede low carb

Web

Jsem zapálená low carb kuchařka. Vařím a peču nízkosacharidově nejen pro sebe, ale také ve své restauraci v Karlových Varech. Na mém blogu najdete low carb kuchařky a další recepty.

Makronutrienty

tuky
30%

sacharidy
56%

bílkoviny
14%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 488 kJ	231 kJ
Kalorická hodnota	356 kcal	55,3 kcal
Sacharidy z toho cukry	43,3 g 1,98 g	6,72 g 0,308 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	4,33 SVJ	0,672 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	23 g 1,93 g	3,57 g 0,3 g
Bílkoviny	10,5 g	1,63 g
Sůl	0,103 g	0,016 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)