Mrkvová polievka
Možností, ako pripraviť krémovú mrkvovú polievku, je celá rada a je len na vás, ktorý postup a aké ingrediencie si vyberiete. Skúšajte, experimentujte a nájdite svoju obľúbenú kombináciu chutí. Tento recept na mrkvovú polievku je len jednou z chutných možností.
Pri podávaní môžete do mrkvovej polievky pridať varené vajcia, trochu kokosovej smotany alebo semienka podľa chuti.
Postup přípravy
-
Do hrnca dáme lyžicu masla a orestujeme na ňom nakrájanú cibuľu.
-
Pridáme 1 lyžicu nadrobno nakrájaného zázvoru a na kolieska nakrájanú mrkvu a chvíľu orestujeme.
-
Posypeme kokosom, zalejeme vývarom, pridáme pár guličiek nového korenia, ¼ lyžičky koriandra a štipku kardamómu a necháme variť do zmäknutia, cca 20 minút.
-
Do polievky vytlačíme šťavu z limetky a všetko rozmixujeme do hladka.
-
Osolíme a okoreníme podľa chuti.
Makronutrienty
27%
64%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 246 kJ | 1 161 kJ |
| Kalorická hodnota | 58,8 kcal | 277 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,59 g
3,25 g |
35,8 g
15,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,759 SVJ | 3,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,21 g
2,34 g |
15,1 g
11,1 g |
| Bílkoviny | 1,06 g | 4,98 g |
| Sůl | 1,01 g | 4,77 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
