NEzemiaková polievka s hubami - LC
V tejto lowcarb polievke sú zemiaky nahradené kalerábom a cuketou, s hubami báječný obed či večera. Ďakujeme Alene Vaňousovej za skvelý tip na sezónne jedlo :)
Postup přípravy
-
Na ghee som orestovala jednu väčšiu nakrájanú cibuľu, kaleráb, 2 mrkvy, jeden petržlen, 1 malú cuketu, 2 stopky stonkového zeleru a pár hríbov.
-
Priliala som dva litre vody, dochutila soľou, korením a majoránom. Povarila som cca 20 minút, časť zeleniny (hlavne cuketu, ktorú som pred varením ošúpala a nakrájala na väčšie kusy) som odobrala a rozmixovala a potom som povarila ešte asi 10 minút.
-
Na tanieri som ozdobila jarnou cibuľkou a kučeravou petržlenovou vňaťou.
Makronutrienty
tuky
17%
17%
sacharidy
61%
61%
bílkoviny
22%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 58 kJ | 434 kJ |
| Kalorická hodnota | 13,9 kcal | 104 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,92 g
0,644 g |
14,4 g
4,82 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,192 SVJ | 1,44 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,521 g
0,281 g |
3,89 g
2,1 g |
| Bílkoviny | 0,709 g | 5,3 g |
| Sůl | 0,264 g | 1,98 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
