Orechové sušienky (od 2 – 3 rokov)
Robila som ich pre našich malých veľkonočných návštevníkov, ale určite vám prídu vhod kedykoľvek inokedy počas roka
Postup přípravy
-
Z uvedených surovín vypracujte cesto, ktoré je ideálne nechať v chladničke aspoň hodinku alebo dve odpočívať, aby sa chute prepojili. Pokiaľ nemáte čas, nevadí, spracujte cesto hneď, nič také zásadné sa nestane.
-
Cesto patrí medzi tie, ktoré potrebujú trošku opatrnosti a starostlivosti, aby sa s nimi dobre pracovalo, pretože má tendenciu pri vaľkaní na okrajoch jemne praskať, ale na chuti vám to potom vynahradí. Vyvaľkajte ho na plát hrubý zhruba pol centimetra a vykrajujte tvary. Ja som zvolila väčšie kolieska v štýle medailí, do ktorých som odtlačila reliéf zajaca.
-
Pokiaľ máte čas, urobte sušienky deň alebo dva dopredu a uložte do dózy s kúskom rozkrojeného jablka, aby mali dosť času zmäknúť.
-
Detské špecifiká: Orechy sú pre svoju horšiu stráviteľnosť, náchylnosť k plesniam a žltnutiu a tiež preto, že sú veľkým alergénom, odporúčané od 2 – 3 rokov veku dieťaťa.
Makronutrienty
29%
59%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 798 kJ | 418 kJ |
| Kalorická hodnota | 430 kcal | 99,9 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
48,8 g
15,5 g |
11,3 g
3,61 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,88 SVJ | 1,13 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
23,7 g
9,11 g |
5,5 g
2,12 g |
| Bílkoviny | 9,66 g | 2,25 g |
| Sůl | 0,051 g | 0,012 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
