OVOCNÝ KOLÁČ
Máme tu obdobie zberu všetkého možného, takže sa hodí recept na lowcarb koláč, ktorý je plnohodnotnými raňajkami či desiatou. Kto sa bojí kokosovej múky, tak nemusí, pretože v tomto prípade funguje skvele. Ďakujeme Tereze Kubešovej, viac inšpirácie na Instagrame www.instargam.com/b_to_my_b/
Postup přípravy
-
Zo všetkých bielkov vyšľahám sneh. 3 žĺtky rozmiešam so zakysankou, kokosovou múkou a lyžičkou prášku do pečiva. Cesto nalejem do tortovej formy (priemer 23cm) a poukladám naň ovocie.
-
Potom si urobím posýpku (roztopené maslo, kokosku, zvyšný žĺtok a nejaké sladidlo rozmiešam, urobí to typické posýpkové hrudky) a koláč ňou posypem. Pečiem na 170 kúsok cez pol hodiny, podľa zozlátnutia posýpky. Ku koláču sa skvele hodí jogurt a doplníte tak poriadny kus bielkovín
Makronutrienty
41%
33%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 660 kJ | 584 kJ |
| Kalorická hodnota | 158 kcal | 140 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,66 g
2,08 g |
7,67 g
1,84 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,866 SVJ | 0,767 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,5 g
5,35 g |
9,33 g
4,73 g |
| Bílkoviny | 6,66 g | 5,89 g |
| Sůl | 0,278 g | 0,246 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
