Palacinky z ryže a orechov
Hľadala som recept na palacinky:
bez obsahu živočíšnych zložiek (vajec, mlieka) a kypriacich látok
jednoduchých na prípravu
netrhajúcich sa pri smažení.
A mám ich! Pre bežných všežravcov budú zrejme dosť alternatívnou voľbou, ale možno aj tých prekvapia.
Postup přípravy
-
Ryžu a orechy prepláchnuť vodou a nechať cez noc namočené. Ráno zliať, pridať čistú vodu a rozmixovať so štipkou soli v mixéri na cesto.
-
Panvicu potrieť kokosovým olejom, ktorý palacinky krásne prevonia. Panvicu rozpáliť a potom znížiť na stredný výkon a smažiť. Neroztrhla sa mi ani prvá
-
Ak ich budete podávať hneď, budú chrumkavé. Odporúčam ich vrstviť na seba, priklopiť a nechať min pol hodiny navlhnúť. Potom už pôjdu krásne zrolovať.
-
A teraz už len naplniť a ozdobiť tým, čo máte radi. Ja som tentoraz rozvarila mrazené čerešne z vlaňajšej úrody a výsledok bol famózny.
Makronutrienty
16%
75%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 040 kJ | 868 kJ |
| Kalorická hodnota | 248 kcal | 207 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
39,2 g
0,541 g |
32,8 g
0,451 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,92 SVJ | 3,28 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,28 g
2,92 g |
6,91 g
2,44 g |
| Bílkoviny | 4,86 g | 4,06 g |
| Sůl | 0,239 g | 0,2 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
