Plnená morčacia roláda
Výborný recept z morčacieho mäsa, vhodný aj na slávnostné menu, zdravá a nízkosacharidová morčacia roláda.
(ešte lepšie by bolo to mäso cez noc nechať odležať v bielom jogurte alebo kyslej smotane, potom opláchnuť a rozrezať na plát)
Postup přípravy
-
- zvinúť, zviazať, osoliť zvonku, ďalšou horčicou zľahka potrieť vrch a ten pokryť zvyšnou slaninou (aby sa mäso nepálilo a nevysušilo), trocha podliať, obložiť v pekáči pár strúčikmi cesnaku, 1 rozpolenou cibuľou a piecť 45-60 minút na 180°C,
-
-občas poliať výpekom, podávať s kašou a obľúbeným šalátom
Makronutrienty
tuky
27%
27%
sacharidy
4%
4%
bílkoviny
68%
68%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 656 kJ | 1 106 kJ |
| Kalorická hodnota | 157 kcal | 264 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,25 g
0,416 g |
2,11 g
0,701 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,125 SVJ | 0,211 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,08 g
3,84 g |
13,6 g
6,47 g |
| Bílkoviny | 20,1 g | 33,9 g |
| Sůl | 1,85 g | 3,12 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
