Plnené papriky (Halloweenská verzia)

0 hodnocení

50m
2 porce
jednoduché

Jednoduchý a na prípravu nenáročný nízkosacharidový recept. Možno podávať len takto alebo doplniť napríklad šalátom či karfiolovou ryžou/kašou ap. Dobre to chutná aj studené ďalší deň. Používam menšie papriky, takže som schopná zjesť aj dve na jedno jedlo :-)

Postup přípravy

Predhrejeme si rúru na cca 200 stupňov. Mleté mäso dáme do misy, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, ochutíme soľou, korením, chilli (ak máme radi pálivé, inak vynecháme), pridáme bylinky podľa chuti (ja som zrovna mala doma tymian) a 2 lyžice krájaných paradajok z konzervy. Dobre premiešáme. Paprikám odrežeme vrchnú časť, odstráníme semienka a spodok naplníme mäsom. Navrch môžeme ešte dať lyžicu krájaných konzervovaných paradajok (ak chceme, môžeme posypať aj nejakým syrom) a priklopíme. Papriky som potom pokvapkala olejem a dala piecť na cca 40 minút.

Adéla Kábelová

Tým Jídelního plánu

O výživu jsem se zběžně zajímala již v mládí, kdy jsem závodně dělala atletiku. Podrobněji jsem se jí však začala zabývat až tehdy, když jsem v důsledku dlouhotrvajících zdravotních potíží a ukončení sportovní kariéry, nabrala nějaká ta kila navíc. V době, kdy jsem se rozhodla s nadbytečnými kily něco udělat, se mi do ruky dostala knížka Jídlo na prvním místě, která odstartovala můj zájem o stravovací program Whole30 a následně pak i o další nízkosacharidové formy stravování. Znalosti o fungování lidského těla a výživě čerpám z absolvovaného studia na Přírodovědecké fakultě UK (obor Buněčná a vývojová biologie) a 1. lékařské fakultě UK (obor Nutriční specialista). Věřím, že každý člověk je jediněčný, a proto každému bude vyhovovat jiný stravovací režim. Ve volném čase si ráda něco dobrého uvařím, vyrazím na procházku nebo si zacvičit. Ráda ale také lenoším doma s knížkou a šálkem čaje.

Makronutrienty

tuky
41%

sacharidy
13%

bílkoviny
47%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	548 kJ	3 310 kJ
Kalorická hodnota	131 kcal	791 kcal
Sacharidy z toho cukry	2,82 g 0,635 g	17 g 3,84 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,282 SVJ	1,7 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	9,06 g 4,51 g	54,7 g 27,2 g
Bílkoviny	10,4 g	62,8 g
Sůl	0,186 g	1,12 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich