Poľníčkové pesto
Výborná obmena klasického pesta z bazalky. Toto pesto je vhodné aj na chlieb s maslom.
Postup přípravy
-
Na panvici opražíme nasucho slnečnicové semienka a vlašské orechy. Miešame, aby sa nepripálili.
-
Umyjeme si poľníček, ošúpeme 2 strúčiky cesnaku (alebo podľa chuti).
-
Opražené semienka dáme do mixéra, prihodíme poľníček, nahrubo nakrájaný cesnak, nalejeme olej a osolíme.
-
Všetky ingrediencie dobre rozmixujeme. Pokiaľ sa prichytávajú na stenu mixéra, zotrite ich lyžičkou. Mala by vzniknúť hladká zelená kaša.
-
Hotové pesto skladujeme v uzavretom pohári v chladničke. Dobrú chuť.
Makronutrienty
tuky
79%
79%
sacharidy
12%
12%
bílkoviny
9%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 421 kJ | 443 kJ |
| Kalorická hodnota | 579 kcal | 106 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,03 g
1,4 g |
1,65 g
0,256 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,903 SVJ | 0,165 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
59,2 g
7,97 g |
10,8 g
1,46 g |
| Bílkoviny | 6,41 g | 1,17 g |
| Sůl | 1,4 g | 0,256 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
