Ricottové žemličky
Na tieto žemličky som celkom dosť pyšná. Podarili sa hneď na prvýkrát a chuťou ma príjemne prekvapili :)
Postup přípravy
-
V miske premiešame mleté mandle, semienka, korenie, soľ a jedlú sódu. Pridáme ricottu, vajcia, olej a opäť premiešame. Prisypeme syr a nakoniec kokosovú múku, ktorá zmes zahustí.
-
Plech si vyložíme papierom na pečenie a v dlaniach vytvarujeme zhruba 12-16 žemličiek. Cesto sa celkom lepí na prsty, ale jeho konzistencia je taká, že sa na plechu nerozíde. Pri umiestnení žemličiek na plech si nechávame dostatočné rozostupy, pretože cesto počas pečenia naberie.
-
Vrch žemličiek môžeme posypať hrubozrnnou soľou, rascou, semienkami a pod. Pečieme pri 200 °C zhruba 25 minút.
Makronutrienty
tuky
52%
52%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
31%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 213 kJ | 539 kJ |
| Kalorická hodnota | 290 kcal | 129 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,48 g
2,62 g |
3,32 g
1,16 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,748 SVJ | 0,332 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
22,9 g
6,72 g |
10,2 g
2,99 g |
| Bílkoviny | 13,6 g | 6,05 g |
| Sůl | 1,82 g | 0,808 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
