Jednoduchý a rýchly recept na rybie placky. Výhodou prímorských krajín je dobrá dostupnosť morských rýb. Ja som placky robila z tresky. Je to veľmi dostupná a taktiež lacnejšia ryba. Ak ale máte more (rybáreň) ďaleko, nezúfajte - veľkú parádu urobíte aj s filetmi z našej tuzemskej ryby.
Postup přípravy
-
Príprava mäsa je veľmi jednoduchá. Čerstvý filet som rozdrvila na jemné kúsky vo food procesore - nebol by problém pomlieť do hladka, ale my máme tie kúsky radi:) Do mäsa som vmiešala vajcia, nasekané orechy aj pažítku a korenie.
-
Na panvici rozohrejte olej. Lyžicou nanášajte placky. Smažte, kým nie sú z oboch strán zlaté. Dobrú chuť:)
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
40%
40%
sacharidy
7%
7%
bílkoviny
53%
53%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 670 kJ | 1 652 kJ |
| Kalorická hodnota | 160 kcal | 395 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,94 g
0,397 g |
4,77 g
0,978 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,194 SVJ | 0,477 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,7 g
1,16 g |
26,5 g
2,86 g |
| Bílkoviny | 14 g | 34,6 g |
| Sůl | 1,38 g | 3,41 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
