Silvestrovské jednohubky

0 hodnocení

30m
60 kusů
jednoduché

Jednohubky sú na Silvestra ten najjednoduchší spôsob, ako pohostiť hostí. Skúste pre nich tentokrát pripraviť osvedčenú klasiku máličko inak. Stačí použiť lístkové cesto miesto veky a pomocou formičiek na cukrovinky z neho vytvoriť pekné tvary, ktoré budú lahodiť oku. Na jednohubky potom môžete naniesť hneď dva druhy výborných silvestrovských nátierok.

Postup přípravy

Lístkové cesto – cesto rozvaľkáme, vykrojíme požadovaný tvar jednohubiek a rozložíme ich na plech. Potom pečieme na 180 °C na papieri na pečenie cca 5 minút dozlatista.
Nátierka (syrová) – gorgonzolu nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme jogurt a všetko vymiešame do jemna. Pridáme cibuľku nakrájanú nadrobno. Hotovou nátierkou naplníme zdobiace vrecúško a nanášame ju na upečené jednohubky z lístkového cesta. Na záver zdobíme posekanými mandľami a hroznovým vínom.
Nátierka (s treskou) – nátierkové maslo vymiešame s jogurtom a soľou do jemného krému (so soľou opatrne, ryba je sama o sebe dosť slaná). Krémom naplníme zdobiace vrecúško a nanášame na jednohubky z lístkového cesta. Na hotovú chuťovku naaranžujeme prúžok ryby, ktorý stočíme a umiestnime navrch.

Kitchen Book

Web

Jmenuji se Kristýna a vaření mě bavilo asi odjakživa. Když se zeptám maminky na mě a vaření v dětství, vždy si jako první vybaví vzpomínku, jak jsem jí jako malá kradla z prkénka čerstvou cibuli, česnek a ještě jsem si mlaskala. Taky říká, že jsem vždy byla hrozný experimentátor a to že mi prý vydrželo dodnes. O svou lásku k vaření jsem se ale naplno rozhodla dělit teprve nedávno, a to zhruba v lednu roku 2015. Tehdy jsem založila facebookové stránky Kitchen book, kde jsem se o své recepty dělila s přáteli. Postupem času se z deseti fanoušků stala stovka, ze stovky tisícovka a tak dále. Díky mým fanouškům, rodině a partnerovi mě vaření baví stále víc a víc. Tak doufám, že se Vám na novém blogu bude líbit, bude Vám pomáhat při vaření a najdete v něm spoustu inspirace a to nejen na vaření, ale i výlety, festivaly apod.

Makronutrienty

tuky
39%

sacharidy
45%

bílkoviny
15%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 058 kJ	202 kJ
Kalorická hodnota	253 kcal	48,4 kcal
Sacharidy z toho cukry	19,2 g 3,37 g	3,67 g 0,646 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,92 SVJ	0,367 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	16,6 g 7,4 g	3,17 g 1,42 g
Bílkoviny	6,42 g	1,23 g
Sůl	2,46 g	0,47 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
4	Ryby a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy