Slaninové muffiny
Recept podľa Marka Fichtnera.
Sú výborné len tak samotné, alebo ako príloha k pečenému mäsu :-)
Postup přípravy
-
70 g anglickej slaniny nakrájajte na kocky a osmažte na panvici. 60 g hladkej múky zmiešajte s 1/2 prášku do pečiva, 110 g hladkej kukuričnej múky, lyžičkou cukru a štipkou soli. Pridajte 60 ml mlieka, 1 vajce a 40 g zmäknutého masla. Všetky suroviny spolu premiešajte.
-
Nakoniec pridajte slaninu aj s vypečeným tukom. Cestom naplňte muffinové košíčky, alebo silikónovú formu a pečte pri 180 stupňoch asi 15 minút.
Makronutrienty
tuky
29%
29%
sacharidy
58%
58%
bílkoviny
14%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 319 kJ | 897 kJ |
| Kalorická hodnota | 315 kcal | 214 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
33,8 g
2,1 g |
23 g
1,43 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,38 SVJ | 2,3 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,8 g
9,07 g |
11,4 g
6,17 g |
| Bílkoviny | 8,01 g | 5,45 g |
| Sůl | 1,36 g | 0,926 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
