Truffles nielen na Vianoce :) (keto, nízkosacharidové)
Vianoce, vianoce prichádzajú….ja viem, ja viem….straším s tým už teraz…..ono to tak rýchlo utečie…..ani sa nenazdáme a budeme pri štedrovečernom stole okusovať kapra. Vyskúšajte tento rok trochu iné, nízkosacharidové (low carb) cukrovinky.
Postup přípravy
-
Sušené ovocie v sáčku naklepem paličkou na mäso, aby sa rozmenilo, ale nebolo úplne na prášok. Všetky ingrediencie zmiešam v miske dohromady.
-
Vytvorím rovnako veľké guľôčky a dám na hodinu odpočívať do chladničky.
-
V kastróliku rozpustím čokoládu. Na špáradlo napichnem 1 vychladenú guľôčku a namočím ju do rozpustenej čokolády. Položím na papier na pečenie a nechám aspoň 30 minút odpočívať v mrazničke, aby čokoláda stuhla.
-
Ak vám zvýši čokoláda v kastróliku, potom ju po vychladnutí guľôčok ešte na truffels nakvapkajte. Guľôčky vďaka ovociu príjemne chrumkajú. V chladničke vydržia týždeň, v mrazničke ich môžeme skladovať až 3 mesiace.
Makronutrienty
49%
31%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 458 kJ | 440 kJ |
| Kalorická hodnota | 587 kcal | 105 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,6 g
7,58 g |
5,3 g
1,36 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,96 SVJ | 0,53 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
45,9 g
6,81 g |
8,22 g
1,22 g |
| Bílkoviny | 18,5 g | 3,32 g |
| Sůl | 0,617 g | 0,11 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
