Tvarohová bábovka - LC

Laduš

5,0 3 hodnocení

1h
20 porcí
středně obtížné

Táto lowcarb bábovka je výborná a vláčna, skvelé raňajky či dezert ku káve.

Postup přípravy

Celé vajcia som so soľou a erythritolom vyšľahala do peny (cca 10 minút). Zašľahala som mlieko, maslo a tvaroh. Potom som postupne po troškách zašľahala múky zmiešané s PDP a xantánom. Vzniklo mi hustšie cesto, ktoré som rozdelila do dvoch misiek. Do jednej misky som zašľahala kakao, kávu a rum.
Obidve cestá som potom striedavo navrstvila do formy na bábovku. Mám silikónovú, ktorú netreba vymazávať. Vložila som do predhriatej rúry a piekla som na 180 stupňov 50 minút. Po upečení som bábovku nechala vo forme vychladnúť.

Laduš

Dlouhodobě se stravuji nízkosacharidově. Díky této stravě se mi povedlo dosáhnout remise cukrovky. Již několik let jsem zcela bez léků s hodnotami zdravého člověka. Rovněž se mi velmi výrazně podařilo zhubnout. Ráda předělávám klasické recepty do low carb varianty. Rovněž velmi ráda peču i zdravé LC dezerty, tzn. bez cukru a mouky. Moje recepty jsou jednoduché. Pracovní postupy se snažím psát velmi podrobně, takže jídla podle mě zvládne uvařit i začátečník. Do každého receptu vkládám svůj čas a energii, aby pro vás byl výsledek perfektní. Recepty jsou chráněny autorským zákonem. Prosím, nekopírujte mé postupy a texty na své stránky či sociální sítě; pokud chcete recept šířit dál, využijte prosím funkci sdílení odkazu na tento web.

Makronutrienty

tuky
51%

sacharidy
21%

bílkoviny
28%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	942 kJ	499 kJ
Kalorická hodnota	225 kcal	119 kcal
Sacharidy z toho cukry	7,44 g 2,82 g	3,95 g 1,49 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,744 SVJ	0,395 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	18,2 g 6,58 g	9,65 g 3,49 g
Bílkoviny	9,91 g	5,25 g
Sůl	0,403 g	0,214 g