Klasické jedlo v lowcarb šate :) Ďakujeme Vére Husákovej za recept :)
Postup přípravy
-
Mäso si očistím a zviažem do valčeka, osolím a okorením. Na masti si do doružova osmažím cibuľu, pridám mäso a zo všetkých strán opeciem, opatrne, aby som nespálila cibuľu. Zarestujem pretlak, pridám bobkový list, zalejem vývarom a dusím domäkka.
-
Mäso vyberiem, pridám lupinovú múku a rozmixujem, dám variť, vložím nakrájanú mrkvu so zelerom, prilejem mlieko, vrátim späť mäso a varím do zmäknutia zeleniny.
-
Vyberiem mäso, ktoré rozviažem a nakrájam na plátky, do omáčky pridám hrášok, smotanu a len krátko povarím. Dochutím soľou, korením a citrónovou šťavou.
-
Knedlík - umixujem a 2 minúty ohrejem v mikrovlnce.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
46%
18%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 731 kJ | 3 252 kJ |
| Kalorická hodnota | 175 kcal | 777 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,95 g
1,65 g |
22 g
7,33 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,495 SVJ | 2,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13 g
3,97 g |
57,7 g
17,7 g |
| Bílkoviny | 10,2 g | 45,3 g |
| Sůl | 0,594 g | 2,64 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
