Zahustené sladené mlieko (Salko) - LC

5,0 1 hodnocení

35m
10 porcí
středně obtížné

Z uvedeného množstva ingrediencií som mala celkom 320 g sladeného LC mlieka. Je hustšie, ale určite nie tak, ako keď si kúpite Salko v plechovke.

Postup přípravy

Všetky ingrediencie zmiešame a privedieme do varu. Akonáhle zmes začne prebublávať, ihneď znížime plameň na minimum a necháme pozvoľna variť za stáleho miešania asi tak pol hodiny. Je nutné zmes počas varenia stále strážiť a dávať pozor, aby nám neutekla alebo sa nepripálila. Preto je aj lepšie použiť nejaký naozaj kvalitný kastról či hrniec. Ku koncu varenia môžeme vidieť, že sa nám obsah oveľa zredukoval a zmes zhustla.
Akonáhle je hotovo, ihneď prelejeme mlieko do čistého suchého pohára a uzatvoríme. Vložíme do kastróla so studenou vodou tak, aby bol pohár až po hrdlo ponorený. Potom uchovávame v chladničke.

Laduš

Dlouhodobě se stravuji nízkosacharidově. Díky této stravě se mi povedlo dosáhnout remise cukrovky. Již několik let jsem zcela bez léků s hodnotami zdravého člověka. Rovněž se mi velmi výrazně podařilo zhubnout. Ráda předělávám klasické recepty do low carb varianty. Rovněž velmi ráda peču i zdravé LC dezerty, tzn. bez cukru a mouky. Moje recepty jsou jednoduché. Pracovní postupy se snažím psát velmi podrobně, takže jídla podle mě zvládne uvařit i začátečník. Do každého receptu vkládám svůj čas a energii, aby pro vás byl výsledek perfektní. Recepty jsou chráněny autorským zákonem. Prosím, nekopírujte mé postupy a texty na své stránky či sociální sítě; pokud chcete recept šířit dál, využijte prosím funkci sdílení odkazu na tento web.

Makronutrienty

tuky
55%

sacharidy
32%

bílkoviny
13%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	550 kJ	387 kJ
Kalorická hodnota	131 kcal	92,5 kcal
Sacharidy z toho cukry	6,76 g 4,07 g	4,76 g 2,86 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,676 SVJ	0,476 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	11,7 g 7,04 g	8,24 g 4,95 g
Bílkoviny	2,65 g	1,86 g
Sůl	0,016 g	0,012 g