Zálivka Green Goddess (Zelená Bohyňa)

Adéla Kábelová

0 hodnocení

10m
2 porce
jednoduché

Krémová bylinková zálivka vhodná do šalátov, alebo napríklad aj ako dip k pečenej zelenine, kuraťu či rybe.

Postup přípravy

Všetky ingrediencie vložte do mixéra a rozmixujte do hladkej, svetlozelenej zálivky. Podľa potreby postupne pridávajte vodu, aby bola dostatočne tekutá. Nakoniec ochutnajte a dolaďte soľou, korením alebo citrónovou šťavou. Je možné pridať aj koriander, mätu alebo iné čerstvé bylinky podľa chuti. Prípadne aj ančovičky :-) V uzavretej nádobe vydrží v chladničke približne 2–3 dni.

Adéla Kábelová

Tým Jídelního plánu

O výživu jsem se zběžně zajímala již v mládí, kdy jsem závodně dělala atletiku. Podrobněji jsem se jí však začala zabývat až tehdy, když jsem v důsledku dlouhotrvajících zdravotních potíží a ukončení sportovní kariéry, nabrala nějaká ta kila navíc. V době, kdy jsem se rozhodla s nadbytečnými kily něco udělat, se mi do ruky dostala knížka Jídlo na prvním místě, která odstartovala můj zájem o stravovací program Whole30 a následně pak i o další nízkosacharidové formy stravování. Znalosti o fungování lidského těla a výživě čerpám z absolvovaného studia na Přírodovědecké fakultě UK (obor Buněčná a vývojová biologie) a 1. lékařské fakultě UK (obor Nutriční specialista). Věřím, že každý člověk je jediněčný, a proto každému bude vyhovovat jiný stravovací režim. Ve volném čase si ráda něco dobrého uvařím, vyrazím na procházku nebo si zacvičit. Ráda ale také lenoším doma s knížkou a šálkem čaje.

Makronutrienty

tuky
50%

sacharidy
27%

bílkoviny
23%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	531 kJ	525 kJ
Kalorická hodnota	127 kcal	126 kcal
Sacharidy z toho cukry	5,4 g 1,79 g	5,34 g 1,77 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,54 SVJ	0,534 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	10,2 g 2,11 g	10,1 g 2,08 g
Bílkoviny	4,69 g	4,64 g
Sůl	0,141 g	0,139 g