Chutný bezmäsitý lowcarb jarný obed, skúste... Ďakujeme Viere Husákovej za recept :)
Postup přípravy
-
Kaleráb nakrájam na drobné kocky, karfiol rozoberiem na malé kúsky a oboje uvarím na skus v osolenej vode s kurkumou.
-
Na masle urobím z múky zápražku, prilejem mlieko, osolím, okorením, ochutím muškátom a nechám bešamel chvíľu povariť, keď trochu vychladne, vmiešam žĺtok a syr. Z bielka vyšľahám sneh a opatrne vmiešam do zmesi, preložím do vymastenej a lahôdkovým droždím vysypanej zapekacej misky a pečiem na 170°C cca 25 minút.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
18%
18%
sacharidy
48%
48%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 217 kJ | 1 224 kJ |
| Kalorická hodnota | 51,8 kcal | 293 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,53 g
2,17 g |
31,2 g
12,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,553 SVJ | 3,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,09 g
1,12 g |
11,8 g
6,32 g |
| Bílkoviny | 3,82 g | 21,6 g |
| Sůl | 0,384 g | 2,17 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
